Hindistan cevizli ve kefirli kek

• Hindistan cevizli ve kefirli kek • 6 kişilik

• Hindistan cevizli ve kefirli kek malzemeleri 170 gr

ı (yumuşatılmış) 2 su bardağı un 1.5 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 tutam tuz 1 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 3 yumurta 1 su bardağı kefir 1 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi üzeri için

Yarım su bardağı kurutulmuş Hindistan cevizi dilimleri • • Matbah Restoran şefi Kadir Yılmaz, sizlerle Osmanlı Saray Mutfağı'na özel bir tatlı olan Levzine'yi paylaşıyor. • Hindistan cevizli ve kefirli kek hazırlanışı • Hindistan cevizli ve kefirli kek: Fırını 180 dereceye ayarlayın. Baton kek kalıbını yağlayıp içine un serpiştirin. Un, kabartma tozu ve tuzu bir kabın içine eleyin. Ayrı bir kapta ı ve şekeri mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Vanilya ile yumurtaları ekleyip karıştırın. Un karışımını üç seferde ekleyip karıştırmaya devam edin. Hindistan cevizinden 2 yemek kaşığı ayırıp kalanını ve kefiri ekleyip çırpın. Karışımı kalıba aktarıp ayırdığınız Hindistan cevizini üzerine serpiştirin. Kalıbı fırına yerleştirin. Kürdan batırıldığında temiz çıkıncaya kadar pişirin. Fırından alıp üzerine Hindistan cevizi dilimlerini yerleştirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın. Hindistan cevizli ve kefirli kek artık hazır, afiyet olsun.

#kek #kefir #hindistan #cevizli